【來源丨億歐網(wǎng)】

【編輯丨善小花】

中國生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期，市場(chǎng)格局逐漸明晰。由于產(chǎn)品的特殊性，倉儲(chǔ)布局和冷鏈物流成為產(chǎn)品控制的核心環(huán)節(jié)，占據(jù)強(qiáng)倉儲(chǔ)布局和冷鏈物流技術(shù)的廠商逐漸在市場(chǎng)中筑起壁壘。

一、2017年中國生鮮電商市場(chǎng)AMC模型

Analysys易觀分析認(rèn)為，中國生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期。冷鏈物流成本控制和用戶配送時(shí)效性成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵。

探索期：（2005年-2008年）

隨著中國網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)購物用戶的急速增加，在服裝和圖書等品類發(fā)展成熟后，一些企業(yè)開始探索生鮮品類如水果、肉類和蛋類等新型垂直電商發(fā)展模式。2005年易果生鮮成立，致力于向注重生活品質(zhì)的都市中高端家庭提供精品生鮮食材。該階段生鮮電商平臺(tái)的出現(xiàn)也得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，用戶開始“嘗鮮”作為另一條購買生鮮品類的途徑。

同時(shí)經(jīng)過幾年的市場(chǎng)培育，大批企業(yè)認(rèn)識(shí)到生鮮電商平臺(tái)的價(jià)值空間，開始涌入市場(chǎng)希望分得一杯羹，同時(shí)各廠商通過燒錢補(bǔ)貼等方式獲得大量用戶且用戶規(guī)模不斷攀升。

市場(chǎng)啟動(dòng)期：（2009年-2012年）

隨著國內(nèi)視頻安全事件頻頻發(fā)生，用戶開始對(duì)高品質(zhì)和安全可追溯的視頻更加關(guān)注并有迫切需求。另一方面，國內(nèi)生鮮電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)激烈，商業(yè)模式同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)消耗巨大，很多廠商隨著“第一波浪潮”退去。

市場(chǎng)開始進(jìn)入反思階段，企業(yè)紛紛開始探索新的模式并實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，如2012年本來生活網(wǎng)憑借“褚橙進(jìn)京”事件一炮走紅并獲得大批粉絲，除了借助故事營銷和名人營銷外，本來生活也借助褚橙向用戶宣示自身對(duì)食品品質(zhì)和安全性的把控。很多廠商開始效仿本來生活的模式，市場(chǎng)進(jìn)入啟動(dòng)期。

高速發(fā)展期：（2013年-2017年）

生鮮電商企業(yè)通過創(chuàng)新走向差異化競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)開始進(jìn)入高速發(fā)展期。另外，國家政策層面開始支持農(nóng)業(yè)電商和農(nóng)村物流的發(fā)展，受到政策的利好，資本方也開始高度關(guān)注生鮮電商平臺(tái)的發(fā)展，很多生鮮電商平臺(tái)融資金額刷新紀(jì)錄，如2015年中糧我買網(wǎng)創(chuàng)造了2.2億美元的行業(yè)融資新高，緊接著2016年易果生鮮融資2.6億美元刷新了行業(yè)新高記錄。而到了2017年1月，每日優(yōu)鮮完成了1億美元C輪融資。另外，綜合電商平臺(tái)也開始布局生鮮電商市場(chǎng)，如京東投資天天果園和阿里投資易果生鮮等。

應(yīng)用成熟期：（2018年-）

進(jìn)入成熟期以后，生鮮電商的市場(chǎng)格局將基本確定，用戶規(guī)模增速減緩，進(jìn)入穩(wěn)步增長階段。另外，領(lǐng)先生鮮電商企業(yè)將在用戶數(shù)據(jù)深度挖掘、生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)化和冷鏈物流及倉儲(chǔ)技術(shù)提升等方面開始新的探索和商業(yè)模式的創(chuàng)新。

對(duì)于消費(fèi)者而言：

國內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)于生鮮電商平臺(tái)有兩個(gè)不可或缺的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，另一個(gè)就是產(chǎn)品送達(dá)的時(shí)效。對(duì)于任何有破損腐爛或者不安全的生鮮產(chǎn)品來說，消費(fèi)者是無法接受的，這對(duì)于廠商的倉儲(chǔ)物流和庫存把控有很高的要求。

而對(duì)于目前已經(jīng)被“一小時(shí)送達(dá)到家”養(yǎng)成習(xí)慣的消費(fèi)者而言，產(chǎn)品送達(dá)的時(shí)效性非常關(guān)鍵，幾乎不能忍受超出2小時(shí)的配送效率，這也非常考驗(yàn)生鮮電商平臺(tái)倉庫布局和配送物流的能力。

對(duì)于供應(yīng)端廠商而言：

對(duì)于已經(jīng)獲得一定品牌知名度和用戶量的廠商而言，如何降低冷鏈物流成本和提升用戶體驗(yàn)是兩大關(guān)鍵，不少廠商在倉庫布局方面開始利用大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)達(dá)到了控制商品庫存和保證用戶配送時(shí)效，但是對(duì)于倉儲(chǔ)和冷鏈配送的技術(shù)方面還未取得突破，這也導(dǎo)致倉儲(chǔ)和冷鏈配送的成本居高不下。而對(duì)于新進(jìn)入的廠商而言，如何在自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，在采購、倉儲(chǔ)、冷鏈配送和用戶體驗(yàn)等方面做到全鏈條的打通和協(xié)同才是關(guān)鍵。

對(duì)于投資者而言：

目前生鮮電商處于高速發(fā)展期，此前大量涌入的廠商在2016年倒閉潮后重新洗牌，靠燒錢補(bǔ)貼和價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)無法支撐。對(duì)于投資者來說，此時(shí)投資生鮮電商應(yīng)選擇兩類平臺(tái)：一類是能夠大幅降低冷鏈物流成本；另一類是能利用大數(shù)據(jù)和人工智能等新技術(shù)提升用戶體驗(yàn)，做到提前預(yù)測(cè)用戶需求并快速送達(dá)（30分鐘-1小時(shí)）用戶手中。

市場(chǎng)典型企業(yè)——每日優(yōu)鮮

每日優(yōu)鮮成立于2014年11月，致力于做優(yōu)質(zhì)生鮮的移動(dòng)電商。成立僅僅1個(gè)月就獲得500萬美元的天使輪融資，并分別于2015年、2016年和2017年完成A輪、B輪、B+輪和C輪融資。每日優(yōu)鮮目前已完成在水果、肉蛋、水產(chǎn)、蔬菜、乳品、飲品、零食、輕食和糧油等9大品類的布局，并在北上廣深等全國10個(gè)核心城市建立起“城市分揀中心+社區(qū)配送中心（微倉）”(“前置倉模式”)的2小時(shí)內(nèi)送達(dá)的冷鏈物流體系，在訂單配送時(shí)效性和用戶體驗(yàn)方面領(lǐng)先行業(yè)其他平臺(tái)。

每日優(yōu)鮮在前期推廣階段，利用騰訊微信朋友關(guān)系和大力度補(bǔ)貼等方式爭(zhēng)取到了第一批用戶，一開始就通過2小時(shí)送達(dá)來提升用戶體驗(yàn)，并嚴(yán)格控制商品品質(zhì)，進(jìn)而獲得了用戶的青睞。目前，每日優(yōu)鮮通過“前置倉模式”和大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)預(yù)測(cè)做到了控制庫存和降低冷鏈物流成本，得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。

二、2016年中國生鮮電商市場(chǎng)實(shí)力矩陣

根據(jù)Analysys易觀近期發(fā)布的《2016年中國生鮮電商市場(chǎng)實(shí)力矩陣專題分析》，Analysys易觀對(duì)2015年至2017年主要生鮮電商在實(shí)力矩陣中所處的位置、現(xiàn)有資源以及創(chuàng)新能力的變化情況作如下解讀。

1、廠商現(xiàn)有資源

Analysys易觀分析認(rèn)為，中國生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期，市場(chǎng)格局逐漸明晰。由于產(chǎn)品的特殊性，倉儲(chǔ)布局和冷鏈物流成為產(chǎn)品控制的核心環(huán)節(jié)，占據(jù)強(qiáng)倉儲(chǔ)布局和冷鏈物流技術(shù)的廠商逐漸在市場(chǎng)中筑起壁壘。

2、廠商創(chuàng)新能力

Analysys易觀分析認(rèn)為，在行業(yè)經(jīng)歷了“洗牌期”后，燒錢補(bǔ)貼等粗放的獲客方式逐漸被淘汰，廠商開始探索創(chuàng)新模式實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)，以此提升用戶黏性，透過用戶規(guī)模、用戶活躍度指標(biāo)可加以評(píng)判。而廠商的資金實(shí)力在這個(gè)過程中起到了基礎(chǔ)支撐作用。

3、領(lǐng)先者象限分析

領(lǐng)先者在商業(yè)模式創(chuàng)新或產(chǎn)品/服務(wù)創(chuàng)新性上擁有較強(qiáng)的獨(dú)特性，同時(shí)具有很好的系統(tǒng)執(zhí)行力能夠把創(chuàng)新性提供給市場(chǎng)并獲取較高的市場(chǎng)認(rèn)可。

2016年中國生鮮電商市場(chǎng)領(lǐng)先者：中糧我買網(wǎng)、易果生鮮、每日優(yōu)鮮、天天果園、食行生鮮。

新進(jìn)入者：無

新退出者：無

中糧我買網(wǎng)：自2009年上線以來，中糧我買網(wǎng)背靠中糧集團(tuán)，依托其遍布全球140多個(gè)國家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈，將貨源地?cái)U(kuò)展至全球；堅(jiān)持自營模式，對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)渠道和質(zhì)量進(jìn)行直接的把控。此外，我買網(wǎng)不斷創(chuàng)新模式以構(gòu)建平臺(tái)差異化：今年我買網(wǎng)戰(zhàn)略投資華南地區(qū)有機(jī)生鮮宅配電商良食網(wǎng)，在有機(jī)品類供應(yīng)、宅配模式等方面進(jìn)行探索。

Analysys易觀分析認(rèn)為，憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和資金實(shí)力，我買網(wǎng)在行業(yè)中已筑起較高壁壘，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，我買網(wǎng)憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)將繼續(xù)在行業(yè)內(nèi)保持領(lǐng)先。

易果生鮮：自2005年成立以來，易果生鮮從生鮮垂直電商逐步轉(zhuǎn)型為生鮮產(chǎn)業(yè)鏈中的運(yùn)營服務(wù)商。一方面，在生鮮供應(yīng)鏈和冷鏈物流上有著長期的積累和足夠的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，并從自有業(yè)務(wù)向開放平臺(tái)發(fā)展：除了作為蘇寧超市和天貓超市的生鮮供應(yīng)商外，易果生鮮成立安鮮達(dá)和易果供應(yīng)鏈公司，為生鮮行業(yè)輸出標(biāo)準(zhǔn)化商品和冷鏈物流服務(wù)；另一方面，易果生鮮加速線上線下融合，成為了“蘇寧小店”的供應(yīng)商并入股華聯(lián)超市，與傳統(tǒng)渠道商在供應(yīng)鏈、場(chǎng)景化消費(fèi)、物流等方面形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。Analysys易觀分析認(rèn)為，易果生鮮的多業(yè)務(wù)外延將有助于挖掘新型商業(yè)模式，因此創(chuàng)新能力將有所上升。

每日優(yōu)鮮：每日優(yōu)鮮自成立以來一直深耕產(chǎn)品和配送兩個(gè)環(huán)節(jié)，以此作為獲取用戶的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在產(chǎn)品上，每日優(yōu)鮮采取了“全品類精選”的策略，自備買手團(tuán)隊(duì)從全球各個(gè)產(chǎn)地精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在配送上，通過建立“分選中心+前置倉”的二級(jí)分布式倉儲(chǔ)體系，保證2小時(shí)的交付速度。Analysys易觀分析認(rèn)為，背靠騰訊的投資和流量支持，每日優(yōu)鮮將進(jìn)一步完善物流配送環(huán)節(jié)，并通過大數(shù)據(jù)技術(shù)、社交、內(nèi)容等助力市場(chǎng)推廣，提高用戶轉(zhuǎn)化率。

4、創(chuàng)新者象限分析

創(chuàng)新者在產(chǎn)品/技術(shù)上的投入很大，并在商業(yè)模式、技術(shù)或者產(chǎn)品服務(wù)的創(chuàng)新性上有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。但是由于種種原因沒有得到很好的市場(chǎng)表現(xiàn)。

2016年中國生鮮電商市場(chǎng)創(chuàng)新者：盒馬、愛鮮蜂、本來生活、拼好貨。

新進(jìn)入者：盒馬

新退出者：無

盒馬：2016年上線以來，盒馬通過實(shí)體門店獨(dú)特的購物環(huán)境和服務(wù)體驗(yàn)篩選出高凈值客戶，并通過線下良好的體驗(yàn)、支付寶快捷支付以及5公里內(nèi)半小時(shí)送達(dá)的配送服務(wù)，將線下門店的流量反哺給線上電商，引導(dǎo)實(shí)體店消費(fèi)者最終成為高粘性的線上用戶。

Analysys易觀分析認(rèn)為，盒馬“線上電商+線下門店”的經(jīng)營模式有效地解決生鮮電商在用戶體驗(yàn)控制上面臨的難題，背靠阿里巴巴，盒馬的實(shí)體門店覆蓋密度和品類豐富度將進(jìn)一步提高，未來具有很大的上升空間，預(yù)計(jì)2017年盒馬將進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)先者象限。

愛鮮蜂：愛鮮蜂已與過萬家線下便利小店合作，產(chǎn)品部分自營、部分來自線下合作商店，采用物流眾包實(shí)現(xiàn)最后一公里配送，打造輕平臺(tái)模式，擴(kuò)張迅速。輕模式也直接導(dǎo)致了商品質(zhì)量管控難、末端配送服務(wù)質(zhì)量管理面臨一定風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)SKU受限也會(huì)降低用戶需求體驗(yàn)。在京東到家等巨頭加入O2O角逐后，尋求進(jìn)一步發(fā)展也非易事。

5、務(wù)實(shí)者象限分析

務(wù)實(shí)者評(píng)價(jià)擁有豐富的資源，執(zhí)行能力較強(qiáng)，但是創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)不明顯。

2016年中國生鮮電商市場(chǎng)務(wù)實(shí)者：光明隨心訂、U掌柜、順豐優(yōu)選、手機(jī)惠農(nóng)網(wǎng)。

U掌柜：U掌柜定位于“生鮮美食精選超市”，建立前置倉縮減末端配送成本。此外，U掌柜將人工智能進(jìn)行銷量預(yù)測(cè)和倉儲(chǔ)管理，最大限度降低商品損耗。在用戶推廣上，U掌柜采用了“拼團(tuán)”等帶有社交屬性的活動(dòng)來低成本獲取流量。

在控制好各環(huán)節(jié)的成本的同時(shí)，通過品類的迭代和更新來提高用戶的復(fù)購率和客單價(jià)，最終達(dá)成盈利目標(biāo)。Analysys易觀分析認(rèn)為，U掌柜的用戶規(guī)模和交易規(guī)模將穩(wěn)步提升，2017年將繼續(xù)位居務(wù)實(shí)者象限。

手機(jī)惠農(nóng)網(wǎng)：手機(jī)惠農(nóng)網(wǎng)推出了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)B2B2C模式，推出“農(nóng)批通”、“惠農(nóng)寶”、“真源碼”等產(chǎn)品有效解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息不對(duì)稱問題，助力農(nóng)產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)電商實(shí)現(xiàn)上行。

Analysys易觀分析認(rèn)為，手機(jī)惠農(nóng)網(wǎng)從技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的防偽溯源，迎合了人們對(duì)品質(zhì)、綠色、健康食品的需求，用戶規(guī)模將進(jìn)一步提升。但相對(duì)于其他生鮮電商，創(chuàng)新相對(duì)較少，2017年將繼續(xù)位居務(wù)實(shí)者象限。

6、補(bǔ)缺者象限分析

補(bǔ)缺者的業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力和市場(chǎng)占有率都不高，所以補(bǔ)缺者對(duì)于產(chǎn)業(yè)格局的影響不大。但是受限于自身規(guī)模的發(fā)展，補(bǔ)缺者很難保持穩(wěn)定狀態(tài)，一旦從補(bǔ)缺者隊(duì)伍中脫穎而出，將會(huì)成為另外3類廠商或者投資者的并購/投資對(duì)象。

2016年中國跨境進(jìn)口零售電商市場(chǎng)補(bǔ)缺者：光明都市菜園、一米鮮、格格家、妙生活、許鮮、魅力小蟲、深山果農(nóng)。

新進(jìn)入者：魅力小蟲、深山果農(nóng)

新退出者：無

許鮮：許鮮定位于社區(qū)的生鮮需求，通過“預(yù)售+次日自提”模式實(shí)現(xiàn)零庫存和低損耗，商品的快速流轉(zhuǎn)省去了冷鏈物流和存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，使得其擴(kuò)展迅速，今年許鮮的線下門店已超過1000家。

Analysys易觀分析認(rèn)為，目前許鮮的線下門店仍局限在高校或商務(wù)區(qū)，品類尚未得到有效擴(kuò)充，相比行業(yè)內(nèi)大多數(shù)廠商的上門配送服務(wù)，自提模式仍缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。Analysys易觀分析認(rèn)為，2017年許鮮仍難以擺脫補(bǔ)缺者的地位。

三、中國生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)2016-2019

中國生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期，受資本追捧，生鮮電商不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁。2016年中國生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到913.9億元，同比增長68.6%，增速相對(duì)前幾年有所放緩。預(yù)計(jì)到2019年，中國生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到3506.08億元。

Analysys易觀分析認(rèn)為，未來生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展將有如下趨勢(shì)：

1、生鮮電商的滲透率將進(jìn)一步提高

便利和品質(zhì)是消費(fèi)者使用生鮮電商購買商品的主要?jiǎng)訖C(jī)。隨著行業(yè)商業(yè)模式的優(yōu)化、供應(yīng)鏈體系的搭建以及配送物流效率的提升，生鮮電商在產(chǎn)品新鮮度、配送時(shí)效以及成本費(fèi)用率上的控制能力將進(jìn)一步增強(qiáng)，用戶體驗(yàn)不斷提升。在具備用戶粘性的基礎(chǔ)上，生鮮電商行業(yè)將進(jìn)入良性發(fā)展循環(huán)，滲透率開始提升，并成為生鮮市場(chǎng)的重要交易渠道。

2、廠商分化發(fā)展資本將持續(xù)“入場(chǎng)”

經(jīng)歷了生鮮電商“洗牌期”后，行業(yè)市場(chǎng)格局將進(jìn)一步分化。受倉儲(chǔ)和冷鏈物流技術(shù)的限制，全品類覆蓋短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)。

生鮮市場(chǎng)是剛需市場(chǎng)，覆蓋群體廣泛且多元化，現(xiàn)有廠商為了保持自身市場(chǎng)地位，將集中資源深耕某個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，精準(zhǔn)挖掘標(biāo)的用戶的需求痛點(diǎn)并推出相應(yīng)的創(chuàng)新、定制產(chǎn)品，形成自身獨(dú)特的發(fā)展模式。長期看，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。資金實(shí)力雄厚的少數(shù)幾個(gè)廠商會(huì)突破倉儲(chǔ)和冷鏈物流技術(shù)限制，背靠前期積累的用戶規(guī)模和良好口碑，向全品類發(fā)展，成為行業(yè)內(nèi)的頭部廠商。

易觀認(rèn)為，2017年將是資本進(jìn)入生鮮電商市場(chǎng)最好的時(shí)機(jī)，在整個(gè)行業(yè)摸索一段時(shí)間并經(jīng)歷“洗牌期”后，資本能夠一定程度看清行業(yè)內(nèi)企業(yè)真正的發(fā)展模式和盈利虧損點(diǎn)，因此資本將持續(xù)“入場(chǎng)”。

3、線上線下融合加快社區(qū)化運(yùn)營集約成本

隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷滲透，傳統(tǒng)生鮮零售企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型需求越來越高；而對(duì)于生鮮電商平臺(tái)來說，與傳統(tǒng)企業(yè)合作將能迅速補(bǔ)足線下短板。綜合雙方需求，線上線下的融合將成為行業(yè)內(nèi)的一種主流模式，生鮮電商可結(jié)合線下企業(yè)已有供應(yīng)鏈，豐富線上品類，滿足用戶多元化的需求。

此外，線下企業(yè)擁有的密集實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)更貼近于消費(fèi)者，將其作為前置倉，能夠在消費(fèi)者下單后提升物流的時(shí)效性，滿足消費(fèi)者購買全場(chǎng)景體驗(yàn)及需求，為生鮮電商導(dǎo)入線下流量等，增強(qiáng)生鮮電商的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

線上線下融合，以線下網(wǎng)點(diǎn)為中心輻射周圍幾公里內(nèi)的用戶群體，以區(qū)域?yàn)閱挝贿M(jìn)行集中配送，以此降低末端配送成本。基于此，未來生鮮電商的倉儲(chǔ)體系將在城市“大倉”的基礎(chǔ)上分設(shè)呈社區(qū)化分布的“微倉”，在提升配送速度的同時(shí)又可控制配送成本。

4、新興技術(shù)賦能“輕倉”模式

隨著平臺(tái)用戶的積累，生鮮電商運(yùn)用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)，追蹤用戶消費(fèi)行為，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，控制進(jìn)貨量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷平衡。根據(jù)預(yù)測(cè)銷量提前向產(chǎn)地訂貨，保證到期充足的供應(yīng)，提前布局倉儲(chǔ)物流，縮短商品從采購至到達(dá)用戶所需的時(shí)間，在及時(shí)滿足用戶需求的前提下最大限度減少庫存積壓，降低倉儲(chǔ)成本、缺貨率和耗損率。

此外，通過用戶數(shù)據(jù)識(shí)別用戶標(biāo)簽，基于用戶的多元化需求開發(fā)衍生業(yè)務(wù)，甚至觸及其他電商領(lǐng)域，探索新的商業(yè)模式。

5、冷鏈物流服務(wù)商將開放平臺(tái)

中小生鮮電商由于缺乏規(guī)模效益，成本居高不下導(dǎo)致其自身難以支撐自建冷鏈模式，為了實(shí)現(xiàn)盈利將分離出冷鏈物流這一環(huán)節(jié)并交由第三方完成。目前，已經(jīng)存在行業(yè)頭部廠商、綜合電商企業(yè)開放自有冷鏈物流體系，專業(yè)物流公司也紛紛開始搭建冷鏈網(wǎng)絡(luò)，率先搶占冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)。相比發(fā)達(dá)國家，國內(nèi)生鮮產(chǎn)品的冷鏈流通率低，但冷鏈需求正快速擴(kuò)大，旺盛的需求將吸引更多競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入市場(chǎng)。

在自建冷鏈物流的生鮮電商企業(yè)中會(huì)有多家企業(yè)在滿足自身的冷鏈物流需求基礎(chǔ)上，服務(wù)于其他需求方，增加自身企業(yè)收益。良性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)可推動(dòng)冷鏈服務(wù)質(zhì)量的提升和價(jià)格的下降，減輕生鮮電商的物流成本壓力。

四、趨勢(shì)預(yù)測(cè)：

根據(jù)Analysys易觀發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)在2017年，中國生鮮電商交易規(guī)模將達(dá)到1449.60億元人民幣，同比增長58.6%。預(yù)計(jì)到2019年，中國生鮮電商交易規(guī)模將達(dá)到3506.08億元人民幣。

關(guān)鍵影響因素分析——促進(jìn)因素：

關(guān)鍵影響因素分析——阻礙因素：